CAFÉ, DISEÑO, CONDESA
Una Cafetería Con Aire de Galería
Frëims está en una de las calles más tranquilas y arboladas de la Condesa, en un local que se siente más como estudio de diseño que como café. La luz entra por ventanales altos, y la barra está armada como si se hubiera diseñado antes que el menú. Los baristas se mueven con la misma seriedad que le ponen al espresso y a cada detalle del espacio.
Un café que trata su barra como una pared de galería.
Cada Detalle Fue Elegido a Propósito
Pisos de concreto, repisas de madera y algunas plantas suavizan lo que de otra forma se sentiría frío. Hasta las tazas combinan con la máquina de espresso, como si nada aquí hubiera pasado por accidente.
La barra de espresso es el corazón del lugar, con granos que rotan seguido, tanto que los clientes frecuentes preguntan qué se está sirviendo antes de pedir. No intenta ser cafetería y punto de reunión al mismo tiempo, simplemente termina siendo ambas cosas.
Una vitrina pequeña de repostería respalda la carta de café, opciones simples que no intentan competir con las bebidas. Es el tipo de lugar pensado para una parada de quince minutos que termina convirtiéndose en una hora.
Buen Café, Mejor Luz
El rincón tranquilo de la Condesa para el café.
Frëims es una parada fácil si te hospedas en Red Sofa, lo bastante cerca para incluirlo en una caminata matutina por la Condesa. Ve temprano antes de que la luz se llene de gente para disfrutarla sola.