SABORES DEL MEDITERRÁNEO ORIENTAL
De Egipto a la Cuauhtémoc
DUKKAH toma su nombre de una mezcla egipcia de especias, nueces y semillas que ha conquistado mesas por siglos. Este rincón nació del sueño de traer los sabores auténticos del Mediterráneo oriental a CDMX, mezclando técnicas ancestrales con ingredientes locales. La cocina mediterránea siempre ha sido sobre compartir, sobre juntar a la gente alrededor de la mesa, y eso es exactamente lo que encontrarás aquí. Cada plato cuenta una historia que viaja desde Tel Aviv hasta Cairo, pasando por Beirut.
Un pedacito del Levante en pleno corazón de la Cuauhtémoc.
Minimalismo cálido y acogedor aquí
Entrar a DUKKAH es como llegar a la casa de un amigo que viajó por todo el Medio Oriente. El espacio respira sin agobiarte, con esa elegancia relajada que te hace sentir bienvenida desde el primer paso.
Las paredes en tonos tierra se combinan con detalles en madera clara y plantas que le dan vida a cada rincón. La luz natural entra generosa durante el día, y por la noche las lámparas cálidas crean una atmósfera íntima perfecta para una cena larga. Todo está pensado para que te quedes, para que platiques, para que disfrutes sin prisas.
Los azulejos con patrones geométricos te recuerdan que estás en un lugar especial, pero sin caer en lo obvio o lo turístico. Hay algo muy honesto en la decoración, como si cada elemento tuviera una razón de estar ahí. Es ese equilibrio perfecto entre lo moderno y lo tradicional que hace que quieras sacar tu teléfono pero también guardarlo para solo estar presente.
Hummus, pita y todo lo bueno
La comida en DUKKAH es para compartir, como debe ser. Aquí no hay espacio para el egoísmo culinario.
El hummus es cremoso y sedoso, con ese toque de tahini que te hace cerrar los ojos. La pita llega caliente, recién salida del horno, perfecta para acompañar cualquiera de sus dips. Los sabih y los shawarmas son generosos y están llenos de sabor, con vegetales frescos que equilibran cada bocado. No te pierdas el labneh con za'atar y aceite de oliva, es de esas cosas simples que te recuerdan por qué la comida mediterránea conquista corazones. Las porciones son abundantes y los precios justos para la calidad que recibes.